[:it] Ho preso spunto dalle melanzane alla valdostana ma non volevo friggere e con qualche piccola variante (soprattutto nella panatura) ecco il risultato! Per avere delle fettine dello stesso spessore io ho usato l’affettatrice...
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[:it]Semifreddo al cioccolato e caffè[:]
[:it] Mia madre mi ha insegnato questo dolce, che è un semifreddo ed è davvero molto semplice. E’ un dolce davvero goloso. Questa versione è fatta per una tortiera da 24 cm ma se...
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[:it]Aperitivo di affettati[:]
[:it] Un altro esempio di come ho presentato gli affettati per un antipasto. Può andare bene per un aperitivo a buffet ma anche, eventualmente, come fine pasto dopo un primo abbondante. [:]...
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[:it]Sfoglia ripiena[:]
[:it] Da alcuni carciofi avanzati, alcuni affettati e qualche altro ingrediente aggiunto ho fatto un rustico con l’uso della pasta sfoglia che, per me non deve mancare mai in frigo perchè è un “salvacena”...
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[:it]Saccottini ripieni di funghi[:]
[:it] Ecco questi semplici saccottini. Gustosi, ottimi come aperitivo o antipasto…. Ricetta nata dall’avanzo di crepes per una ricetta precedente. L’impasto delle crepes può essere usato anche per farle dolci. Ho usato funghi (...
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[:it]Zucchine ripiene[:]
[:it] Liberate ancora una volta la fantasia e pensate a come riempire queste zucchine 🙂 Ho usato anche i fiori per coprire il ripieno. INGREDIENTI: zucchine (meglio se quelle rotonde) 100 gr di speck...
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[:it]Crostata di frutta[:]
[:it] La crostata è uno dei miei dolci preferiti. Questa versione fatta esclusivamente con latte e burro di capra è ottima per chi è intollerante al latte vaccino. La crema è fatta con solo...
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[:it]Ravioli ai carciofi[:]
[:it] Per chi ama dilettarsi in cucina a fare la pasta fresca e ama i carciofi, questo è un piatto che deve assolutamente fare. In questo caso sono i ravioli, ma potrebbero essere tagliatelle...
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[:it]Torta alle fragole[:]
[:it] Torta di fragole gustosa e fresca! INGREDIENTI per il pan di spagna: Burro 120 gr Farina 250 gr 1 bustina di lievito Maizena 100 gr 3 uova intere 1 bustina di vanillina Zucchero...
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