[:it] Oggi vi parlo di una semplicissima “frittata” al forno fatta con le patate, che faccio spesso e che potrebbe essere usata come aperitivo! INGREDIENTI: 4/5 patate 1 uovo sale qb olio qb 4...
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[:it]Arrosto di pollo/tacchino[:]
[:it] Il mio secondo preferito 🙂 Qui vedete la preparazione del pollo...
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![[:it]Insalata di polipo e patate[:]](https://www.tortedinuvole.com/wp-content/uploads/2012/08/dscf3225.jpg)
[:it]Insalata di polipo e patate[:]
[:it] Tra le più classiche delle ricette mediterranee, l’insalata di polipo è un piatto non difficile da realizzare che può andare bene per un antipasto o un contorno. Un grazie al mio amico Mimmo...
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[:it]Patè di melanzane[:]
[:it] Va beh, lo devo ammettere 🙂 le melanzane mi piacciono davvero in tutti i modi! Questa volta ho provato a fare questo patè usando di base 2 ingredienti : le melanzane e i...
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[:it]Frittatina ripiena[:]
[:it] Non è una ricetta difficile ed è una di quelle cose da mettere in tavola per un aperitivo o contorno. La frittatina ripiena di prosciutto e formaggio. INGREDIENTI: 2 uova 2 cucchiai di...
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[:it]Pittelle di melanzane (Frittelle)[:]
[:it] Ecco per voi un’altra ricetta dalla tradizione calabrese. INGREDIENTI: 3 melanzane medie 200 gr di farina 2 uova sale 100 gr parmigiano reggiano basilico 1 spicchio di aglio olio per friggere PREPARAZIONE: Lavate...
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[:it]Salsa verde[:]
[:it] Oggi vi voglio presentare la salsa verde conosciuta anche come bagnetto piemontese. Nella mia famiglia è Zia Maria che lo fa sempre. A lei ho chiesto gentilmente se mi insegnava a farlo da...
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[:it]Involtini di sarde[:]
[:it] Ed eccoci di nuovo in cucina 🙂 questa volta a preparare delle sarde. Diciamo che è una piccola variante delle Alici ripiene, come poi vedrete nella preparazione, ma poi cotte al forno risultano...
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Involtini di melanzane
Quando faccio la Parmigiana di melanzane friggo sempre un pò più di fettine perchè quelle che me ne avanzano le uso per fare questi delizioni involtini. In questo caso ho usato il prosciutto cotto,...
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