[:it] Ed eccomi qua a presentarvi un’altra ricettina! Le patate ripiene. Ripiene di che cosa? Io ho usato i funghi ma come al solito si può usare qualsiasi cosa vi piaccia! Prosciutto e formaggio,...
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[:it]Polpettine di melanzane[:]
[:it] In questo periodo nell’orto di casa ci sono molte melanzane. Qualche giorno fa ho provato a fare delle polpettine dal cuore morbido e con una panatura classica. INGREDIENTI : 3 melanzane medie mollica...
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Pittelle di patate
Sono cresciuta con queste pittelle. E’ uno dei fritti tipici della mia Terra, la Calabria! INGREDIENTI: 1 kg di patate schiacciate 200 gr di formaggio grattugiato (grana padano o quale preferite) 200 gr di...
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[:it]Pesce finto[:]
[:it] Un piatto goloso e ideale per questo periodo di gran caldo! INGREDIENTI: 160 gr di tonno 160 gr di patate lessate 150 gr di maionese sale qb PREPARAZIONE: Lessate le patate e privatele...
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[:it]Aperitivo di affettati[:]
[:it] Un altro esempio di come ho presentato gli affettati per un antipasto. Può andare bene per un aperitivo a buffet ma anche, eventualmente, come fine pasto dopo un primo abbondante. [:]...
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[:it]Sfoglia ripiena[:]
[:it] Da alcuni carciofi avanzati, alcuni affettati e qualche altro ingrediente aggiunto ho fatto un rustico con l’uso della pasta sfoglia che, per me non deve mancare mai in frigo perchè è un “salvacena”...
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[:it]Zucchine ripiene[:]
[:it] Liberate ancora una volta la fantasia e pensate a come riempire queste zucchine 🙂 Ho usato anche i fiori per coprire il ripieno. INGREDIENTI: zucchine (meglio se quelle rotonde) 100 gr di speck...
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[:it]Insalata d’Italia[:]
[:it] Insalatina veramente semplice con i colori della nostra bandiera, proprio oggi che scende in campo la nostra nazionale agli Europei. Quindi, Forza Azzurri! INGREDIENTI per due persone: 20 pomodorini tipo pachino 2 mozzarelle...
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[:it]Fiori di zucchine ripieni[:]
[:it] Questi fiori di zucchine riscuotono sempre un gran successo. Ecco a voi la ricetta che però ricordo può subire numerose varianti. INGREDIENTI: Fiori di zucchine Prosciutto cotto Stracchino Farina Acqua qb o birra...
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