[:it] Ecco a voi un dolce delizioso con una crema cotta a bagnomaria. Io ho usato le nocciole ma in altenativa si possono usare le arachidi… e la colla di pesce è facoltativa. INGREDIENTI:...
Leggi l'articolo
[:it]Pollo marinato dal sapore agrodolce[:]
[:it] Una ricetta facile da fare. Una marinatura necessaria perchè il pollo prenda tutti i sapori e una cottura lenta fino a che si formi una salsina attorno ad ogni pezzetto di pollo. Provatela!...
Leggi l'articolo
[:it]Patate ripiene[:]
[:it] Ed eccomi qua a presentarvi un’altra ricettina! Le patate ripiene. Ripiene di che cosa? Io ho usato i funghi ma come al solito si può usare qualsiasi cosa vi piaccia! Prosciutto e formaggio,...
Leggi l'articolo
[:it]Polpettine di melanzane[:]
[:it] In questo periodo nell’orto di casa ci sono molte melanzane. Qualche giorno fa ho provato a fare delle polpettine dal cuore morbido e con una panatura classica. INGREDIENTI : 3 melanzane medie mollica...
Leggi l'articolo
1 Minute
Pittelle di patate
Sono cresciuta con queste pittelle. E’ uno dei fritti tipici della mia Terra, la Calabria! INGREDIENTI: 1 kg di patate schiacciate 200 gr di formaggio grattugiato (grana padano o quale preferite) 200 gr di...
Leggi l'articolo
[:it]Bavette con cozze e fiori di zucca[:]
[:it] Una semplice armonia tra terra e mare! [slideshow] INGREDIENTI per 2 persone: 1 kg di cozze (almeno) prezzemolo olio e aglio 10 fiori di zucca pepe nero sale vino bianco 200 gr...
Leggi l'articolo
[:it]Strozzapreti al pesto di zucchine[:]
[:it] Una cremina delicata di zucchine e formaggio che fa da condimento ad una pasta fresca. Anche le trofie sono ottime con questo tipo di sughetto. Faccio una cremina di formaggio anzichè usare la...
Leggi l'articolo
[:it]Tagliatelle alla NON carbonara[:]
[:it] Cosa c’è in frigo? uova e un pezzo di prosciutto crudo! e allora diamo vita ad una carbonara molto rivisitata ma di gran sapore! INGREDIENTI per 2 persone : 250 gr di tagliatelle...
Leggi l'articolo
[:it]Cordon Bleu di melanzane[:]
[:it] Ho preso spunto dalle melanzane alla valdostana ma non volevo friggere e con qualche piccola variante (soprattutto nella panatura) ecco il risultato! Per avere delle fettine dello stesso spessore io ho usato l’affettatrice...
Leggi l'articolo
