[:it] Ecco per voi un’altra ricetta dalla tradizione calabrese. INGREDIENTI: 3 melanzane medie 200 gr di farina 2 uova sale 100 gr parmigiano reggiano basilico 1 spicchio di aglio olio per friggere PREPARAZIONE: Lavate...
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[:it]Pollo cotto sotto la cenere[:]
[:it] Come avevo accennato sulla pagina FB di Tortedinuvole, qualche sera fa mia nonna mi ha fatto vedere come si cucinava il pollo quando era ragazzina lei. Il risultato è stato davvero ottimo! Un...
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[:it]Pollo marinato dal sapore agrodolce[:]
[:it] Una ricetta facile da fare. Una marinatura necessaria perchè il pollo prenda tutti i sapori e una cottura lenta fino a che si formi una salsina attorno ad ogni pezzetto di pollo. Provatela!...
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[:it]Involtini di sarde[:]
[:it] Ed eccoci di nuovo in cucina 🙂 questa volta a preparare delle sarde. Diciamo che è una piccola variante delle Alici ripiene, come poi vedrete nella preparazione, ma poi cotte al forno risultano...
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Involtini di melanzane
Quando faccio la Parmigiana di melanzane friggo sempre un pò più di fettine perchè quelle che me ne avanzano le uso per fare questi delizioni involtini. In questo caso ho usato il prosciutto cotto,...
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[:it]Patate ripiene[:]
[:it] Ed eccomi qua a presentarvi un’altra ricettina! Le patate ripiene. Ripiene di che cosa? Io ho usato i funghi ma come al solito si può usare qualsiasi cosa vi piaccia! Prosciutto e formaggio,...
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[:it]Polpettine di melanzane[:]
[:it] In questo periodo nell’orto di casa ci sono molte melanzane. Qualche giorno fa ho provato a fare delle polpettine dal cuore morbido e con una panatura classica. INGREDIENTI : 3 melanzane medie mollica...
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[:it]Pesce finto[:]
[:it] Un piatto goloso e ideale per questo periodo di gran caldo! INGREDIENTI: 160 gr di tonno 160 gr di patate lessate 150 gr di maionese sale qb PREPARAZIONE: Lessate le patate e privatele...
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[:it]Cordon Bleu di melanzane[:]
[:it] Ho preso spunto dalle melanzane alla valdostana ma non volevo friggere e con qualche piccola variante (soprattutto nella panatura) ecco il risultato! Per avere delle fettine dello stesso spessore io ho usato l’affettatrice...
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