[:it]Ciao a tutti 🙂 è da un po’ che non scrivo qui, ma molte cose sono capitate! Intanto, vi lascio un video che spiega un po’ quello che è successo! 🙂 Quello che sto...
Leggi l'articolo
0 Minutes
1 Minute
Chips di Stoccafisso
[:it] E siccome il Natale sta arrivando non posso non proporvi uno dei piatti tipici che nel periodo Natalizio nelle tavole calabresi non manca: lo Stoccafisso. Sia lo Stoccafisso che il Baccalà vengono preparati...
Leggi l'articolo
1 Minute
Polpettine di Persico
[:it] C’è poco da fare, il pesce persico non mi piace molto! Avevo provato a farlo in padella con i pomodorini e prezzemolo ma…mm… non mi aveva convinto. Erano due belle fettone, mi dispiaceva...
Leggi l'articolo
0 Minutes
Festival del Cacao di Genova: quante praline!!
[:it]Gli artigiani del cioccolato fanno tappa per la quarta edizione a Genova, a piazza De Ferrari. 3 giorni in cui si potrà godere degli assaggi offerti dai vari stand ma anche fare qualche sorriso...
Leggi l'articolo
3 Minutes
Maritozzi alla panna
[:it] Belli da vedere, buoni da mangiare. Dalle mie parti, in Calabria, si chiamano Veneziane e sono farcite con una crema molto delicata, a Roma sono invece conosciuti come Maritozzi e farcini di panna...
Leggi l'articolo
3 Minutes
Estratto al caffè
L’Estratto al caffè è molto semplice da fare e sarà ottimo da usare per le vostre creme. Può rimanere chiuso in un barattolo in frigo per un mese e si usa a cucchiaiate nella...
Leggi l'articolo
1 Minute
Parmigiana di Melanzane ripiene
[:it] Quanto è buona la parmigiana! L’ho vista fare sempre in moltissimi modi ma questa è sicuramente una versione in parte semplificata ed anche più veloce perchè richiede una cottura in forno più breve...
Leggi l'articolo
1 Minute
Sfoglia alle verdure grigliate al Parmigiano Reggiano
[:it] E per la seconda ricetta per la sfida 4Cooking della Parmigiano Reggiano ho deciso di fare questo tortino leggero che può essere consumato freddo o caldo ed è ideale per la stagione estiva....
Leggi l'articolo
2 Minutes
Tonnarelli in crema di zucchine al Parmigiano Reggiano
[:it] Ci ho pensato molto prima di fare questa ricetta. Ma prima di parlarvene vi voglio velocemente raccontare del contest 4Cooking della Parmigiano Reggiano. E’ una splendida iniziativa che dà la possibilità di mettersi...
Leggi l'articolo
