Ricette Calabresi - Torte di Nuvole

Estate

3 Minutes

piatto con melanzane ripiene vegetariane

Antipasti Aperitivi Calabria Contorni Cucina Difficoltà : Media Ricette Vegetariane Tradizione youtube

Melanzane ripiene vegetariane, milingiani chini alla calabrese

Aprile 2, 2023

3 Minutes

Calabria Cibo Cucina Difficoltà : Media Ricette Ricette Vegetariane Secondi

Melanzane ripiene senza carne al sugo

Febbraio 24, 2020

1 Minute

Cucina Difficoltà : Media Ricette Ricette Vegetariane youtube

Parmigiana di zucchine senza frittura

Luglio 23, 2019

2 Minutes

Cucina Primi Ricette Ricette Vegetariane youtube

Parmigiana di melanzane

Luglio 4, 2019

2 Minutes

Cibo Cucina Difficoltà : Facile Primi

Conchiglioni ripieni di crema di broccoli

Tortedinuvole Aprile 5, 2023 27 commenti

Per preparare i broccoletti in modo diverso questa volta ho deciso di frullarli a crema e di riempire dei conchiglioni! A me il risultato è piaciuto moltissimo. Bastano pochi ingredienti e poi una gratinata...

Leggi l'articolo

Stomatico, ricetta originale calabrese

Aprile 5, 2023

Sapone fatto in casa ricetta antica tradizionale

Aprile 3, 2023

Il ciambellone della Mamma

Aprile 3, 2023

Melanzane ripiene vegetariane, milingiani chini alla calabrese

Aprile 2, 2023

Contorni

3 Minutes

Antipasti Aperitivi Calabria Contorni Cucina Difficoltà : Media Ricette Vegetariane Tradizione youtube

Melanzane ripiene vegetariane, milingiani chini alla calabrese

Aprile 2, 2023

piatto di melanzane abbottonate ripiene con sugo

Milingiani ‘mbuttunati – Melanzane abbottonate (Ricetta Calabrese)

Marzo 1, 2023

Focaccine di patate in padella

Maggio 29, 2020

Broccoli e salsiccia in padella

Marzo 17, 2020

Broccoli affogati

Novembre 21, 2019

3 Minutes

Antipasti Aperitivi Cibo Cucina Difficoltà : Media Natale Ricette Tradizione

Le Zeppole Calabresi

Tortedinuvole Marzo 11, 2016 3 commenti

Ed eccoci con un’altra ricettina che fa parte delle tradizioni culinarie della calabria: Le zeppole Calabresi. Il termine Zeppola indica qualcosa di dolce e viene aggiunto il latte al posto dell’acqua. Quella che io...

Leggi l'articolo

1 Minute

Cibo Cucina Difficoltà : Facile Primi

Fusilli con salsiccia di Norcia e carciofi Romaneschi

Tortedinuvole Febbraio 21, 2016 4 commenti

[:it] Un primo buonissimo e veloce… se vi piacciono i carciofi, potete sostituire la salsiccia di Norcia, se non la trovate, con una salsiccia fresca tipica nelle vostre zone. E’ un ottimo primo che...

Leggi l'articolo

2 Minutes

Cibo Cucina Difficoltà : Media Primi

Ravioli con ripieno di mortadella su crema di parmigiano e asparagi

Tortedinuvole Febbraio 8, 2016 3 commenti

[:it] Moltissimo tempo fa avevo preparato questo primo e mi sono accorta solo oggi di non averlo mai pubblicato qui sul blog!!! Un vero peccato, perchè è un primo delizioso! INGREDIENTI PER I RAVIOLI:...

Leggi l'articolo

8 Minutes

Carnevale Natale Ricette Tradizione

Il rito dell'uccisione del Maiale in Calabria – parte 1

Tortedinuvole Gennaio 18, 2016 5 commenti

Le soppressate e le salsicce calabresi Era da molto tempo che pensavo di parlare di quello che è quasi un evento atteso per tutto l’anno: l’uccisione del maiale. So bene che molti storceranno il...

Leggi l'articolo

6 Minutes

Natale Ricette Tradizione

Il rito dell'uccisione del maiale in Calabria – parte 2

Tortedinuvole Gennaio 18, 2016 5 commenti

[:it] La Cardara Proseguendo il racconto di ciò che rappresenta una tradizione ancora molto sentita seppur meno praticata, in questo articolo vi parlo di come le parti meno nobili del maiale venivano cotte nella...

Leggi l'articolo

2 Minutes

Cibo Cucina Difficoltà : Media Dolci Impasti Ricette

Albero di Natale di Pan Brioche

Tortedinuvole Dicembre 28, 2015 8 commenti

[:it] Ecco qua un’altra golosità 🙂 questo albero di natale di Pan brioche molto facile da fare e soprattutto goloso con l’aggiunta di nocciole tritate. INGREDIENTI. 300 gr di farina manitoba 300 gr di...

Leggi l'articolo

2 Minutes

Cibo Cucina Difficoltà : Difficile Natale Ricette Secondi

Arrosto di Pollo

Tortedinuvole Dicembre 8, 2015 4 commenti

[:it] Se volete fare una bella figura con i vostri ospiti, vi consiglio assolutamente di fare questo Pollo arrosto! Io l’avevo preparato per il cenone di Capodanno l’anno scorso ed è stato successone. Vi...

Leggi l'articolo

1 Minute

Antipasti Aperitivi Cibo Cucina Difficoltà : Facile Natale Ricette Uncategorized

Chips di Stoccafisso

Tortedinuvole Dicembre 1, 2015 8 commenti

[:it] E siccome il Natale sta arrivando non posso non proporvi uno dei piatti tipici che nel periodo Natalizio nelle tavole calabresi non manca: lo Stoccafisso. Sia lo Stoccafisso che il Baccalà vengono preparati...

Leggi l'articolo

1 Minute

Antipasti Aperitivi Cibo Contorni Cucina Difficoltà : Facile Ricette Uncategorized

Polpettine di Persico

Tortedinuvole Novembre 9, 2015 2 commenti

[:it] C’è poco da fare, il pesce persico non mi piace molto! Avevo provato a farlo in padella con i pomodorini e prezzemolo ma…mm… non mi aveva convinto. Erano due belle fettone, mi dispiaceva...

Leggi l'articolo