Ricette Calabresi - Torte di Nuvole

Estate

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piatto con melanzane ripiene vegetariane

Antipasti Aperitivi Calabria Contorni Cucina Difficoltà : Media Ricette Vegetariane Tradizione youtube

Melanzane ripiene vegetariane, milingiani chini alla calabrese

Aprile 2, 2023

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Calabria Cibo Cucina Difficoltà : Media Ricette Ricette Vegetariane Secondi

Melanzane ripiene senza carne al sugo

Febbraio 24, 2020

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Cucina Difficoltà : Media Ricette Ricette Vegetariane youtube

Parmigiana di zucchine senza frittura

Luglio 23, 2019

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Cucina Primi Ricette Ricette Vegetariane youtube

Parmigiana di melanzane

Luglio 4, 2019

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Cibo Cucina Difficoltà : Facile Primi

Conchiglioni ripieni di crema di broccoli

Tortedinuvole Aprile 5, 2023 27 commenti

Per preparare i broccoletti in modo diverso questa volta ho deciso di frullarli a crema e di riempire dei conchiglioni! A me il risultato è piaciuto moltissimo. Bastano pochi ingredienti e poi una gratinata...

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Stomatico, ricetta originale calabrese

Aprile 5, 2023

Sapone fatto in casa ricetta antica tradizionale

Aprile 3, 2023

Il ciambellone della Mamma

Aprile 3, 2023

Melanzane ripiene vegetariane, milingiani chini alla calabrese

Aprile 2, 2023

Contorni

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Antipasti Aperitivi Calabria Contorni Cucina Difficoltà : Media Ricette Vegetariane Tradizione youtube

Melanzane ripiene vegetariane, milingiani chini alla calabrese

Aprile 2, 2023

piatto di melanzane abbottonate ripiene con sugo

Milingiani ‘mbuttunati – Melanzane abbottonate (Ricetta Calabrese)

Marzo 1, 2023

Focaccine di patate in padella

Maggio 29, 2020

Broccoli e salsiccia in padella

Marzo 17, 2020

Broccoli affogati

Novembre 21, 2019

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Antipasti Aperitivi Calabria youtube

Melanzane grigliate alla calabrese

Tortedinuvole Giugno 5, 2019

Le melanzane, tagliate a fette e grigliate,vengono conservate in olio di oliva con aglio a fette, origano e peperoncino che le conferiscono un gusto fresco e delizioso. Si possono aromatizzare in moltissimo modi ma...

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Antipasti Aperitivi Calabria Cucina Difficoltà : Facile Ricette Vegetariane youtube

Frittelle di fiori di zucchina alla calabrese

Tortedinuvole Maggio 30, 2019

Le frittelle di fiori di zucchine alla calabrese, si preparano specialmente nel periodo estivo e sono un contorno sfizioso e croccante. Un tipico piatto estivo della tradizione culinaria meridionale che é amato da grandi...

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Antipasti Aperitivi Calabria Cibo Difficoltà : Media Ricette Vegane youtube

Melanzane sott’olio alla calabrese

Tortedinuvole Maggio 15, 2019

Una delle ricette tipiche del territorio calabrese ma anche di tutta Italia, che cambia da regione a regione usando diverse erbe e aromi. È anche un modo per conservare l’ortaggio in modo da poterlo...

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Cucina Difficoltà : Facile Dolci al cucchiaio youtube

Torta per la Festa della Mamma veloce e senza cottura

Tortedinuvole Maggio 8, 2019

Ci siamo, la festa della Mamma sta per arrivare e se state cercando una ricetta facile, semplice e veloce per festeggiare la vostra dolce Mamma con un dolce buonissimo non dovete fare altro che...

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Cibo Contorni Cucina Difficoltà : Media Ricette Riciclo creativo youtube

Polpettone con uova sode, riciclo di PASQUA

Tortedinuvole Maggio 2, 2019

Se anche voi come me avete sempre tante uova sode colorate dopo Pasqua e non sapete più come utilizzarle dopo averle aggiunte alle insalate, come contorno e chissà quante altre cose, questo è il...

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Calabria Cibo Cucina Difficoltà : Media In vista Ricette youtube

Fileja con Nduja e Soppressata calabrese

Tortedinuvole Aprile 25, 2019

Oggi nella mia cucina c’è spazio per uno dei prodotti tipici calabresi conosciuto in tutto il mondo: la Nduja. Questo insaccato ha una consistenza morbida che si indurisce a temperature basse e si discioglie...

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Calabria Cibo Cucina Pasqua

La Pasqua in Calabria

Tortedinuvole Aprile 13, 2019

Ciao a tutti amici, domani sará la Domenica delle Palme e in occasione di questa giornata ho pensato di raccogliere un po’ di ricette e racconti per raccontarvi quali sono le tradizioni più sentite...

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Calabria Cucina Difficoltà : Media Dolci Elenco Pasquale Pasqua youtube

Cullura cull’ovu Salata

Tortedinuvole Aprile 9, 2019

A Cerchiara, in provincia di Cosenza per il periodo Pasquale fanno una Cullura, una ciambella di pane che è molto simile alla Sgute e alle Cuzzupe, ma è salata ed è arricchita di finocchietto...

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Ricette Secondi Tradizione

La Frosa, la frittata calabrese di Pasquetta

Tortedinuvole Aprile 5, 2019 2 commenti

Non la conoscevo ma in questa settimana veloce che ho trascorso a casa in Calabria, mia madre mi ha suggerito questa frittata antichissima che veniva preparata per Pasquetta. Si chiama Frosa e viene preparata...

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