Ricette Calabresi - Torte di Nuvole

Estate

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piatto con melanzane ripiene vegetariane

Antipasti Aperitivi Calabria Contorni Cucina Difficoltà : Media Ricette Vegetariane Tradizione youtube

Melanzane ripiene vegetariane, milingiani chini alla calabrese

Aprile 2, 2023

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Calabria Cibo Cucina Difficoltà : Media Ricette Ricette Vegetariane Secondi

Melanzane ripiene senza carne al sugo

Febbraio 24, 2020

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Cucina Difficoltà : Media Ricette Ricette Vegetariane youtube

Parmigiana di zucchine senza frittura

Luglio 23, 2019

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Cucina Primi Ricette Ricette Vegetariane youtube

Parmigiana di melanzane

Luglio 4, 2019

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Cibo Cucina Difficoltà : Facile Primi

Conchiglioni ripieni di crema di broccoli

Tortedinuvole Aprile 5, 2023 27 commenti

Per preparare i broccoletti in modo diverso questa volta ho deciso di frullarli a crema e di riempire dei conchiglioni! A me il risultato è piaciuto moltissimo. Bastano pochi ingredienti e poi una gratinata...

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Stomatico, ricetta originale calabrese

Aprile 5, 2023

Sapone fatto in casa ricetta antica tradizionale

Aprile 3, 2023

Il ciambellone della Mamma

Aprile 3, 2023

Melanzane ripiene vegetariane, milingiani chini alla calabrese

Aprile 2, 2023

Contorni

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Antipasti Aperitivi Calabria Contorni Cucina Difficoltà : Media Ricette Vegetariane Tradizione youtube

Melanzane ripiene vegetariane, milingiani chini alla calabrese

Aprile 2, 2023

piatto di melanzane abbottonate ripiene con sugo

Milingiani ‘mbuttunati – Melanzane abbottonate (Ricetta Calabrese)

Marzo 1, 2023

Focaccine di patate in padella

Maggio 29, 2020

Broccoli e salsiccia in padella

Marzo 17, 2020

Broccoli affogati

Novembre 21, 2019

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Antipasti Aperitivi Calabria Ricette Ricette Vegane Ricette Vegetariane

Asparagi selvatici, un tesoro del Mediterraneo

Tortedinuvole Aprile 2, 2019

Gli Asparagi selvatici sono dei germogli che si raccolgono proprio in questo periodo primaverile e sono molto amati anche se non facilissimi da raccogliere. Con il nome asparago si intende sia il germoglio o...

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Calabria Elenco Pasquale Pasqua

Le Cuzzupe calabresi, dolce tradizionale Pasquale

Tortedinuvole Marzo 25, 2019

Le Cuzzupe calabresi sono un dolce tradizionale pasquale che assume un nome diverso a seconda della zona. É anche conosciuto con il nome di Guta, Sguta e Anguta oppure con il nome di Cudduraci...

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Senza categoria

Frittata al forno con carciofi

Tortedinuvole Marzo 20, 2019

Oggi vi parlo di una frittata che io adoro e che ho sempre fatto, anche in padella, in Italia dove ovviamente potevo trovare i carciofi con molta facilitá. Qui a Vienna non se ne...

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Senza categoria

Stoccafisso alla Ghiotta – Ricetta calabrese

Tortedinuvole Marzo 11, 2019

Come giá sapete perché ve ne ho parlato tante volte, lo stoccafisso é parte di molti piatti calabresi e in generale mediterranei. Il pescestocco alla ghiotta é peró sicuramente uno dei piatti siciliani e...

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Antipasti Aperitivi Calabria Cucina Difficoltà : Facile youtube

Involtini agli asparagi selvatici con pancetta| Ricette Calabresi |

Tortedinuvole Marzo 4, 2019

Torna il periodo degli asparagi selvatici, che io tanto amo e che sono ricchi di proprietà. Già l’anno scorso vi avevo parlato di questi germogli con alcune ricette che avevo pubblicato qui sul blog...

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Antipasti Aperitivi Calabria Secondi youtube

Indivia affogata, un contorno alla calabrese

Tortedinuvole Febbraio 25, 2019

Dopo un weekend in un hotel di lusso austriaco, cibo stellare, colazione da re e coccole da parte del personale a non finire torno alla realtà (e che realtà ragazzi) con uno dei contorni...

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Calabria Carnevale Cibo Crostate/Torte Cucina Difficoltà : Facile Dolci Tradizione youtube

Crostata alla calabrese con crema di ricotta di pecora

Tortedinuvole Febbraio 18, 2019

Oggi vi parlo di una crostata che sono sicura viene fatta non solo in Calabria ma anche in tante regioni del meridione. Io vi propongo una ricetta che facciamo in famiglia. Mi preme dirvi...

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Calabria Carnevale Cibo Crostate/Torte Cucina Difficoltà : Facile Dolci Ricette Ricette Vegetariane youtube

Chiacchiere con crema al Bergamotto

Tortedinuvole Febbraio 10, 2019

Ho voluto fare le chiacchiere con un twist diverso, utilizzando una crema al bergamotto come liquido. Il Bergamotto è un agrume calabrese che cresce in circa 70 km di costa, quella jonica reggina. Come...

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Crostate/Torte Cucina Frutta youtube

Torta d’Amore

Tortedinuvole Febbraio 2, 2019

Anche quest’anno ho voluto preparare qualcosa che celebrasse San Valentino, anche se forse lo saprete, non è una festa a cui tengo particolarmente ma in molti amano portare un fiore, un cioccolatino alla dolce...

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