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Poche ore fa sulla pagina Fb di Tortedinuvole ho pubblicato la foto del pane che stava lievitando….e come sarà venuto? OTTIMO!!!!! Questa ricetta è semplificata, ci sono tanti modi e tante ricette per fare il pane, io ho adottato questa ricetta semplice per avere del pane caldo fatto in casa in un tempo relativamente breve.
INGREDIENTI:
- 300 gr di farina
- 100 ml circa di acqua tiepida
- sale qb
- 1 bustina di lievito di birra disidratato
- mezzo cucchiaino di zucchero
- 15 olive di Gaeta
PREPARAZIONE:
Mettete la farina in una ciotola insieme al lievito e allo zucchero. Aggiungete il sale. Mescolate tutto. Aggiugete poco per volta l’acqua tiepida e impastate. Continuate a impastare fino a che la pasta non sarà ben amalgamata. Aiutatevi con poca altra farina per “pulirvi” le mani e continuate ad impastare. Tritate le olive e aggiungetele all’impasto. Formate una pagnottella e fatela lievitare per 2 ore al caldo. Infornate a 200° per 30 minuti circa.
Buon Appetito 🙂
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