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No, non  le classiche patate fritte ma una ricetta piuttosto veloce che potrete servire come antipasto e perchè no anche aperitivo!

INGREDIENTI

• 2 patate media grandezza
• 2 cucchiai di formaggio
• pepe qb
• 1/2 uova
• farina qb
• pangrattato

PREPARAZIONE

La preparazione è abbastanza semplice. Dovrete mettere a bollire acqua e sale. Tagliate le patate a tocchetti e nel momento in cui l’acqua bolle le buttate a cuocere per 4/5 minuti. Nel frattempo preparate tre piatti, uno con la farina, uno con le uova sbattute e un altro con il pangrattato aromatizzato con il formaggio e il pepe nero (se vi piace potete mettere anche l’aglio). Scolate e le patate, fatele raffreddare su di un panno umido distanziate l’una dall’altra. Non appena si saranno raffreddate abbastanza da tenerle in mano, passatele nella farina, poi nell’uovo ed infine nel pangrattato. Cuocete in olio bollente fino a che saranno ben dorate. Fate asciugare dall’olio in eccesso e servite!

Buon Appetito! :)[:]