[:it] Avete voglia di darvi da fare in cucina per stupire il vostro partner per San Valentino? Allora vi propongo un primo che non è difficile da fare, basta solo tanta voglia e neanche...
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Spaghetti alla Chitarra con carciofi, zucchine e gamberi
[:it] Proprio oggi ho preparato la pasta fresca ed ho fatto gli spaghetti alla chitarra con l’antico e originale strumento, la chitarra appunto. Si chiamano anche Troccoli in Puglia, come infatti Ester (che ha...
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La pasta fresca
[:it] Ciao a tutti 🙂 oggi vi parlo della pasta fresca che, si sa, è una vecchia tradizione che accomuna tutto il nostro paese. Tagliolini, tonnarelli, maltagliati, tagliatelle… la base è sempre la stessa....
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[:it]Strozzapreti al pesto di zucchine[:]
[:it] Una cremina delicata di zucchine e formaggio che fa da condimento ad una pasta fresca. Anche le trofie sono ottime con questo tipo di sughetto. Faccio una cremina di formaggio anzichè usare la...
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[:it]Tagliatelle zucchine e bottarga[:]
[:it] Nel mio frigo non mancano mai le zucchine. Il primo che vi presento oggi è veloce (come sempre 🙂 ) ed è semplice da fare. Anche i tonnarelli o le linguine sono ottimi...
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[:it]Tagliatelle alla NON carbonara[:]
[:it] Cosa c’è in frigo? uova e un pezzo di prosciutto crudo! e allora diamo vita ad una carbonara molto rivisitata ma di gran sapore! INGREDIENTI per 2 persone : 250 gr di tagliatelle...
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[:it]Ravioli ai carciofi[:]
[:it] Per chi ama dilettarsi in cucina a fare la pasta fresca e ama i carciofi, questo è un piatto che deve assolutamente fare. In questo caso sono i ravioli, ma potrebbero essere tagliatelle...
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