[:it] Oggi vi voglio presentare la salsa verde conosciuta anche come bagnetto piemontese. Nella mia famiglia è Zia Maria che lo fa sempre. A lei ho chiesto gentilmente se mi insegnava a farlo da...
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[:it]Polpettine di melanzane[:]
[:it] In questo periodo nell’orto di casa ci sono molte melanzane. Qualche giorno fa ho provato a fare delle polpettine dal cuore morbido e con una panatura classica. INGREDIENTI : 3 melanzane medie mollica...
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[:it]Strozzapreti al pesto di zucchine[:]
[:it] Una cremina delicata di zucchine e formaggio che fa da condimento ad una pasta fresca. Anche le trofie sono ottime con questo tipo di sughetto. Faccio una cremina di formaggio anzichè usare la...
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[:it]Linguine con i pomodorini[:]
[:it] Una pasta estiva, con i pomodorini pachino freddi! Ci vuole una bella dose di aglio e pepe e taaaanto formaggio 🙂 é una buona alternativa per chi non ama la pasta fredda ma...
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[:it]Tagliatelle alla NON carbonara[:]
[:it] Cosa c’è in frigo? uova e un pezzo di prosciutto crudo! e allora diamo vita ad una carbonara molto rivisitata ma di gran sapore! INGREDIENTI per 2 persone : 250 gr di tagliatelle...
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[:it]Alici ripiene[:]
[:it] Si tratta di una ricetta della cucina calabrese. Sapori di una tradizione antica, quando il pesce azzurro costava poco e il resto degli ingredienti si trovavano già in casa. INGREDIENTI: Alici Mollica di...
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Totani ripieni
[:it] Ricetta tra le più classiche, con il pomodoro o senza, fritti o in forno, sono sempre graditi. INGREDIENTI: 6 totani mollica di pane 2 cucchiai di formaggio grattuggiato olive nere prezzemolo sale e...
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